マコモクッキー

マコモは古来からHolly plant (聖なる植物)として神事で使われてきました。 出雲大社の神事で敷物や注連縄に使われたり、伊勢神宮、春日大社、宇佐神宮や薦神社などの薦枕などとして古くから使われてきています。

安曇野の綺麗な水で作られたマコモを乳酸発酵させたもの、奄美大島の自然の中で作られたマコモダケから作られる黒穂菌を使用しています。

愛犬の栄養補給を考え、枕崎の本枯節の血合い部分を配合しました。鰹節の香りが食欲をそそります。

日本で唯一石灰を使わずにサトウキビのみで作られた黒糖。石灰を使用しないことで優しい甘みとなり、栄養価も満点。不足しがちなミネラル分を補給できます。